В прошлом пятничном пиве я писал, что в последнее время пью английские эли. Надо добавить, что обычные лагеры, которые можно купить в любом магазине, мне совсем разонравились.
Bombardier, биттер сваренный на Wells & Young, я пробовал давно, но он мне не понравился (аж недопил бутылку! видимо, тогда я не врубался ни во что кроме лагеров). Однако, решил попробовать еще раз и — тадам! — понравилось. Алкоголь 4.3%, плотность 13%. В составе, кроме обычных ингредиентов: карамель (E150C) и загуститель со страшным названием “Пропиленгликольальгинат” (E405).
Я не дегустатор, но уловил фруктовый вкус. Посвежее и покислее, чем Newcastle. В целом, очень вкусно и приятно пьется.
Кстати, на русской этикетке не пишут про E405 (по-моему, у нас не обязательно указывать все ингредиенты). С другой стороны, фанаты натуральной пищи обычно орут про ДОБАВКИ E###, химия-химия, …, а сами не знают, что это такое.
С третьей стороны, на банке пишут:
Wells Bombardier uses more malt per pint than other premium bitters, and the English ‘Ale’ and ‘Crystal’ malts are carefully crushed, not ground. This delivers the rich flavour and deep copper colour.
Ну про цвет-то явно врут! Цвет делается E150C, а не бла-бла-блой.
Тем не менее, эль вкусный.
PS На BeerBottle.ru есть обзор Bowman Stout от той же пивоварни — читайте там про историю Wells and Young. Кстати, Bowman Stout мне не понравился, но я просто не люблю стауты, в отличие от автора блога (которому тоже Bowman не понравился :).
